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家常美食网 干锅蘑菇的做法

隆迪菜谱网 http://www.sylhjfls.cn 2020-01-31 12:01 出处:网络 编辑:


  干锅菜是近年来较为流行的一种菜。式。比如干锅鸡、干锅鱼等等,爽辣够劲。这些干锅大都有一锅两吃的吃法。即吃完了干锅,还可以加入高汤,形成汤锅,再。加入蔬菜、羊肉、菌类等,吃法更多。样化。我喜欢干锅菜的味道,急火翻炒中,加入的酱料慢慢渗透进原料中,美味流失度最少,来一款自创版干锅蘑菇,料足,味香!


  干锅蘑菇的主料:


  蘑菇(适量)

  干锅蘑菇的调料:


  胡萝卜(适量)  大葱(适量)  香菜(。适量)  大蒜(适量)  蚝油(适量)  酱油(适量)  料酒(适量)  盐(适量)  味精(适量)

  做干锅蘑菇所需厨。具:


  无

  干锅蘑菇的做法图解步骤



  1、主料:蘑菇、胡萝卜;配料:大葱、香菜、大蒜。



  2、蘑菇洗净,用手撕成细丝,胡萝卜切成丝。



  3、蘑菇丝沾上淀粉。



  4、油锅烧到最热。



  5、把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟,变硬即可。



  6、炒锅里炒香葱蒜,加入胡萝卜丝炒香。后,加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。



  7、再倒入炸好的蘑菇翻炒几下,关火。



  8、加入香菜。段,出。锅。





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