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家常美食网 紫薯土司的做法

隆迪菜谱网 http://www.sylhjfls.cn 2020-06-29 10:14 出处:网络 编辑:


紫薯土司







紫薯土司



原料:熟紫薯泥。80克,牛奶20克打成紫薯泥,。高粉250克,糖25克,盐2克,酵母3克,牛奶85克,蛋白30克,橄榄油20克


做法:


1,用后油法揉面至出膜


2,收圆入盆


3,基础发酵至2倍大


4,分割成三等份,排气,松弛


5,两次。擀卷入模,二次发酵至8分满,入烤箱下层,190度,烤40分钟


6,成品











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