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家常美食网 卤鸭胗的做法

隆迪菜谱网 http://www.sylhjfls.cn 2020-06-28 09:46 出处:网络 编辑:


  工艺:卤


  难度:初中水平


  人数:2人份


  口味:咸鲜味


  准。备时间:10分钟


  烹饪时间:


  “卤鸭胗——我这个是事先已经处理好的鸭胗,所以就少了用面粉搓洗的过程。”


  主料


  鸭胗500克


  调料


  食盐1/2茶匙


  姜1片


  八角1颗


  桂皮段


  料酒1汤匙


  生抽。1汤匙


  老抽1汤匙


  甘草1片


  陈皮1块


  白糖。1茶匙


  水适量


  教您卤鸭胗的家常做法,卤鸭胗怎么做好吃


  1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开,洗净待用,将鸭胗重新放入锅内



  2.加入调料,按照自己口味:添加老抽、生抽、盐、白糖、料酒和适量的清水



  3.。烧开,转小火继续煮40分钟左右,关火


  4.浸泡过夜,让其入味,吃的时候切片即可。(。口味:重的。也可以选择自己调配酱料。沾也很不错的)








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