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  • 家常美食网 拆面粉袋的小窍门,一拉一整条线,大部分人都不知道的小秘密!

    家里经常吃面食,所以面粉是少不了的,几乎两周就得一袋5KG的面粉,蒸馒头、包饺子、烙饼、擀面条,样样都离不开面粉,所以,拆面粉袋那是很顺手的事情了。前几天突然有个朋友问我:怎么总是拆不开面粉袋啊!我好奇怪,为什么会拆不开呢,多好拆啊!朋友说每。次拆面粉袋都。很费劲,各种剪,各种拆,最后有可能还会有线头落在袋子里!听朋友 [详细]

    2020-06-15 10:09 分类:厨房百科
  • 家常美食网 开水煮饭更加营养健康

    。蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的。做法应该是先将水烧开,用开水来煮。饭。那么,这样做的。好处是什么呢?开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨。胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为1。00 [详细]

    2019-11-29 05:03 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 提拉米苏 体味“带我走”的深情

    提拉米苏在意大利,它的口碑远超过起司蛋糕。其实更吸引我的,是它在意大利文中的含义“带我走”,看到这三个字,你会不会有一点点心悸的感觉?提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质 [详细]

    2019-11-29 11:07 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 撒汤好喝又易做,鸡汤味浓蛋花香,家庭自制安全放心的健康早餐!

    如果说哪一种早餐食物能够唤起我们对往日的回忆,第一。个进入脑海的就是寒冷的冬。天里,街头早点铺那一大锅一直沸腾着的撒汤,鸡骨汤伴着浓浓的黑胡椒的味道,在冬日的清晨是赤裸裸的诱惑!!那个时候的我上初中,学校在离家十几里路的镇。上,早上起来出门的时候天还是黑着的,爸爸上班,妈妈卖菜,没有人给我做早餐,只能自己拿上五毛钱,在 [详细]

    2019-11-08 10:28 分类:饮食常识
  • 家常美食网 烤鸡翅根可以这样做,没有太多食品添加剂,味道也一样美美的!

    以前经常烤鸡。翅,因为大人孩子都爱吃,基本都是买。来。的腌料,各种口味的,头一天晚上腌上,第二天想什么时候烤什么时候烤。有一天无意中看了一下买的腌料上的配料单,天,那么多的看不懂的名词,小小的一包料,包含了多少食品添加剂,有谁注意到了呢?!好吧,那我不用腌料,自己腌。吧。我炖排骨有时候。就只放酱油和冰糖,出来的口感也是 [详细]

    2019-10-31 09:47 分类:饮食常识
  • 家常美食网 如何识别真假调味品(组图)

    1.八角茴香 正品:果实多由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上。骨朵果长1~2厘。米,宽0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表红棕色有不规则皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂。内表面淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。伪品:果实常由7~8个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单一的骨朵果长约1.5厘米,宽0.4~0.7厘 [详细]

    2019-09-19 01:16 分类:调味品