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黄豆猪骨汤

隆迪菜谱网 http://www.sylhjfls.cn 2020-01-26 03:59 出处:网络 编辑:










萝卜干黄豆。猪骨汤

材料:
猪骨400克,黄豆100克,蜜枣2粒,萝卜干80克。水250。0毫升。
做法:

1、萝卜干,黄豆用水浸泡,泡软了萝卜干容易洗去沙尘。以及过多的咸味。

2、猪骨放锅里煮开灼过。

3、灼过的猪骨冲洗干净骨碎杂质。

4、全部材料。放进汤锅加水2500毫升,开大火煲开,改小火煲2小时。

 



海带黄豆棒骨汤
材料:棒骨 黄豆 海带 葱 盐
做法

1 棒骨洗净焯水洗净,黄豆头晚洗净。泡发,海带泡发洗净切丝,葱切花。

2 棒骨、黄豆、海带放电饭锅里,加姜、花椒、料酒。

3 加足够的水,炖1:30小时所有食材熟透、汤雪白即可。

 



土猪排骨黄豆冬瓜汤

材料
:排骨500克,黄豆1小碗,(提前泡发)冬。瓜200克
配料:盐,鸡精,少许
做法:

1、排骨洗净,黄豆泡发,冬瓜去皮切1厘米厚左右的块

2、锅中烧开水。把排骨放进去焯一分钟去血沫

3、把排骨捞出冷水。入锅加黄豆开煲,水。加到腌过材料的三分之二就好

4、煲了大概1个多钟,把黄豆彻底的煮熟。加入冬瓜在煲15分钟,最好在加盐和鸡精即可

 



苦瓜蚝豉黄豆排骨汤
材料:苦瓜一条(或苦瓜干150克),蚝豉7-8只、猪骨500克、生姜。4片。蜜枣2粒。
做法:蚝豉稍浸泡洗净;猪排骨洗净用盐拌腌约1-2小时。一起与姜片,加清水2500毫升(约10碗量),大火烧开后改文火煲约2小时便可,为3~4人用。
做法:

1、黄豆浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵。

2、蚝豉浸泡之后洗净。

3、苦瓜剖开去囊籽,切厚件,猪骨用盐腌1-。2小时,也可不腌。

4、全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。

5、改小火煲2小时。

6、放盐调味,先试过再放,因为排骨用盐腌过。





 
黄豆仔排汤
材料:黄豆、仔排、陈皮、桂皮、生姜、葱、盐料、酒、神奇牌蔬菜、调料粉
做法

1、洗净材料备用,黄豆提前泡几天或一个晚。上。

2.高压锅中放入清水,加入仔排,开盖煮着。

3.煮至出现浮沫后,再。用勺子捌清。

4.然后加入料酒适量,加入陈皮 桂皮 生姜丝。

5.等水再次煮开后,加入泡好的黄豆。

6.再次捌清浮沫后,盖盖上汽后转小火15分。钟关火,焖15分钟,开盖放入葱段,加神奇牌蔬菜。调料粉。和盐调味即可。





 
莲藕黄豆棒骨汤

材料:
带肉棒骨。 海带 黄豆 莲藕 花椒 姜 料酒 葱 盐
过程:

1 棒骨入开水锅焯水,去血水。

。2 清水洗净备用。

3 黄豆头晚洗净清水泡发,海带泡发洗净切片,莲藕去皮洗净切圈。

4 棒骨、海带、黄豆放锅里,加姜片、花椒、料酒。

5 加足够量的水,大火。烧开转中火炖半小时。

6 加莲藕炖40分钟。

7 炖至汤雪白,加适量盐拌匀即可。

8 盛。出撒葱花,开吃咯。




秀珍菇黄豆排骨汤
材料:黄豆(已泡发)、排骨、秀珍菇、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做。法:

1、将已泡发的黄豆淘洗干净,待用。

2、将。排骨洗净,捞出待用。

3、将秀。珍菇洗净,捞出待用。

4、随。后,将排骨放入清水锅中,放上姜片煮开,捞出。

5、再将焯过的排骨放入高压锅里,合入黄豆倒入水,加点料。酒、盖上盖烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。

6、接着,合入秀珍菇搅动一下开火煮开。

7、然后,加点盐、鸡精调味,即可。

 



凉瓜黄豆猪骨汤

材料:凉瓜(苦瓜) 1根、黄豆 150。克、猪骨 400克、蜜枣 3~4粒

做法:

1.凉瓜去掉中间的核后切成大概 5厘米长、1厘米宽的条。

2.汤煲中倒入2/3满的水,因为黄豆比较难煲软,所以先将洗干净的黄豆放入汤煲中先煲开。

3.猪骨洗干净后放到烧开。的水中去去血水及腥味,然后夹入汤煲中。

4.接着倒入凉瓜条、蜜枣。

5.转小火煲1.5个小时就可以了。

 



黄豆苦瓜猪骨汤
原料:苦瓜,泡发的黄豆,猪骨,姜片
做法


。1.苦瓜去籽,切大块。

2.黄豆泡发洗净(我直接买泡好的),猪骨下姜片飞水后捞出。

3.所有材料下高压锅,加入适量的水,上汽后八分钟关火,出锅前加盐调味。





苦瓜黄豆排骨汤

原料
:苦瓜1条、黄豆50克、排骨250克、干贝10粒(可以增加汤头的鲜甜度,没有不加也没关系)、姜2片、清水适量、盐适量。
做法

1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用,排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用,苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用;

2、将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右(天热。我更喜欢用电压力锅,半小时就完成了)。

。3、最后根据。自己口味加适量盐调味即可。



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